難得機會可以進入史坦威工廠內部參觀，特別允許拍攝一些照片，有特別交代德國人對於個人隱私非常注重，是不能拍攝到任何人的，另外，史坦威有一些機密部門是禁止拍攝的，最重要的就是響板的部分，據說許多知名品牌或是小廠牌的鋼琴是直接購買響板來製造其品牌鋼琴，聽到這個消息還蠻訝異的，因為決定每台鋼琴聲音的最大因素，就是響板的組成以及厚度等等數值，居然會有專門製造響板的工廠，提供給鋼琴製造商使用，而始終自行生產響板是史坦威的堅持，每一部分的木材如何選擇以及所需要的厚薄度，也正是其最大的秘密。進入工廠首先就會看到一片片長條木板，這是要製作鋼琴琴框的材料，也是史坦威的一大賣點，一體成形的外框(其他廠牌大多是用拼接的方式)，如何讓一片片的薄片膠合再一起，塑造成想要的形狀且不讓木材斷裂，是非常需要技術的一個項目。 這個木棋盤據說是他們一項的考試，需要把不同種類的木材拼接在一起，不能有任何的裂痕以及破損，必須像是一整塊木頭，透過這項試驗，就可以知道每一位師傅的功力是多高超了。 史坦威鋼琴盡量避免使用螺絲，每一支螺絲都有可能是雜音的來源，鋼琴一旦發出金屬雜音，有時候是非常難找到來源的，因此史坦威鋼琴許多地方是藉由拼接或是木榫的方式做接合，盡可能減少異音產生的機會。 每一台鋼琴都會經過十多個部門，大多數的師傅都專精於某項工程，而最後每一台鋼琴都會送到最後品檢的最高技師琴房，做最後的確認，必須通過他們嚴格的標準，整台史坦威才算是完成。 每一台史坦威在出廠前，都會被送進這樣的一間琴房，裡面吸音隔音的效果很好，在琴房裡，會透過機器讓每一個琴鍵一直重複敲打，這樣的動作可以讓打擊槌的形狀確立，音色也會比較穩定，而透過這項測試，如果有任何故障的狀況發生，也可以馬上處理。

2019年2月20日：這次來到德國漢堡主要的工作，是要挑選即將在四月份開幕的台江文化中心要使用的史坦威鋼琴，這次所採購的為C型號，長度為227公分，算是台灣比較少見的型號（音樂廳都為D-274、家中大多最大為B-211），在史坦威的大門，特別掛起台灣國旗，因為國際上的政治局勢，在國外看到我們的國旗，還是格外開心。 這一次台南市文化局特別邀請鋼琴家沈妤霖 （Eva Yulin Shen）挑選鋼琴，沈妤霖老師旅居北美歐洲多年，現居柏林。出生於台灣，從小就展現過人的音樂天賦，追隨鋼琴大賽首獎傳奇名鋼琴家鄧泰山學習，2010年移居歐洲,以優異的成績考入世界頂尖鋼琴學府德國漢諾威音樂＆戲劇學院最高學位—最高獨奏家文憑。 演奏足跡踏遍美國、加拿大、德國、義大利、法國、荷蘭、奧地利、中國內地、澳門和台灣。參與過的音樂節包括德國德國Ostfriesiche音樂節、法國普羅旺斯鋼琴音樂節、薩爾茲堡音樂節、荷蘭國際音樂季等。 她曾多次受邀舉行鋼琴大師班講座，包括2014與中國著名小提琴家寧峰在柏林舉行聯合大師班講座等。合作過的樂團包括國立台灣交響樂團，國立台北藝術大學交響樂團，德國漢諾威新音樂室內樂團，德國勃蘭登堡交響樂團以及加拿大新世紀室內樂團等等。 “她是一位崛起中的新生代亞洲鋼琴家，她有與生俱來精湛的聆賞力及將觀眾融入音樂中的罕見天賦。憑藉著對藝術真誠無比的激情，她的音樂在多年後成長演變,進而在心靈與意念之間達到完美的平衡”— 華沙蕭邦大賽冠軍得主的越南鋼琴家鄧泰山 — 史坦威鋼琴是手工鋼琴，除了一些必須使用到非常精密或是輔助的機具之外，其他程序都是經由經驗豐富的師傅手工製作。世界上不會有生長環境、紋路完全一樣的木材，因此找不到兩台完全一樣的史坦威鋼琴，即使每一台的觸鍵、音色都是水準之上，但是每一台鋼琴的聲音特色都是不一樣的，每個人對於聲音的審美判斷也都不盡相同，因此非常建議每一位要收藏史坦威鋼琴的愛樂者，可以親自來挑選要陪伴一生的音樂伴侶。 這一次總共有四台C-227可以讓我們挑選，每一台的差異實在是蠻明顯的，我在販售鋼琴也常說，沒有那一台是最好的，只有”你”最喜歡的，因為每一台鋼琴終究都會遇到欣賞它的收藏者。 序號610574： 音量奔放豪邁，有著如交響樂般豐富之色彩，具有浪漫、高戲劇張力的性格，演奏者所得到的回饋感受度高。 序號609969： 音色沉穩內斂，所吟唱出的旋律線條，彷彿歌劇中的詠嘆調，令人陶醉。 序號610743： 柔亮度適中，音色俐落活潑，如一個天真的孩童正開心訴說著今天發生的趣事。 序號610762： 音色富含詩意及神秘感，如遠離塵世的文人，聲音具極佳的傳導力，卻不失其優雅高貴的特質。 沈妤霖老師，四台鋼琴首先輪流都彈過一輪，所測試的曲目從巴洛克到現代都有，採取一一淘汰的方法，最後鎖定其中兩台鋼琴，分別來回測試非常久。史坦威人員就跟我們分享：客戶在選擇鋼琴之前，都會希望可以安排多一點鋼琴可以選擇，但因為每一台史坦威的水準都非常卓越，各有各的特色，給予太多的選擇，往往都很難作最後決定，而經過數十分鐘之後，老師最終選擇序號609969的鋼琴。 而會最終選擇此架鋼琴的原因，是因為它在旋律的延展性表現突出，所發出的聲響最容易打動人心，我也非常喜歡這個選擇，尤其是老師彈奏蕭邦第四號敘事曲的時候，我就發現這架鋼琴有說故事的特質，高低音各有不同的風采，同時可以互相融合相襯，尤其當主旋律在中音部時，讓我聯想到一位非常頂尖的男中音，正深情地演唱著動人的詠嘆調，另外，老師也考量到台江文化園區的場地大小及環境，表示此台鋼琴極具潛力，非常期待它抵達台灣的表現以及未來的變化。 順利的完成這次的任務!!

2019年2月20日，我出差前往德國史坦威工廠陪同鋼琴家挑選台南市政府─台江文化中心所需要用的鋼琴，早上有一些空閒的時間可以參觀一下史坦威工廠內部，這機會非常難得。 當天一早從旅館(Hamburg Marriott Hotel）搭乘計程車前往，史坦威在Rondenbarg路上，首先會先看到他們的門市，算是頗為低調的門市，不認識這個品牌的人，可能完全不會注意到他，而且這一區四周應該算是工業區，路上幾乎沒有人與店家，倒是看到不少間汽車展售門市。 再往前走約1分鐘，就會看到另一個大門，這才是史坦威工廠，目前全世界有德國漢堡以及美國廠製造的史坦威，不過美國所製造的史坦威只銷售北美地區，德國漢堡製造的史坦威是供應給全世界各地的，因此絕大部分的演出場所，都是使用德國製的史坦威。 很幸運地，這次是一位來自上海的姑娘帶我參觀工廠，少了語言的障礙更可以清楚瞭解許多事情。首先剛進入工廠沒多久，就會看到一個這超大型燃燒機器，這是將所有史坦威不需要、不合格的木材焚燒供熱的地方，據說這台機器可以在冬天的時候位工廠省下30%製暖的電費，不過這所使用的木材也實在是太高級一點了…他們認為再將這些木材轉售運送等程序太過麻煩了，直接處理掉比較方便。 接著進入到存放木材的位置，所有史坦威需要用到的木材，必須在這邊自然風乾3年才可以進入下一個階段，最初進入工廠時，所有木材是疊放在一起的，工人必須使用一根根的木栓，將每一片木材分離，確保都可以獨立通風，逐步降低其含水量。 這就是史坦威最為著名的北美雲杉木，特定選用高海拔的木材，生長速度慢但最為堅固，而這些木材如果三年內出現自然裂痕或是破損，皆屬於淘汰品，所以真正可以被利用上的木材，可能甚至六成不到，對於木材品質的要求，正是史坦威一百多年來無法被超越的原因。 這看似非常不起眼的木材，沒想到就是花梨木，已經屬於世界瀕危木種了，現在要在世界各地流通此木種，都需要特別申請才可以通關，可見其稀有性，聽說史坦威也是正在找尋合適的替代木種，畢竟總有一天可能找不到花梨木了。 這所有木材自然風乾三年後，還必須再人工烘乾，木材的含水率必須將到7%才是合格的，而為什麼需要這麼長時間的自然風乾呢?不要直接就放入機器烘乾?這是因為如果藉由快速的方法將木材的含水率達到所需要的標準，但是木材也會很快速地再度吸收水氣。

史坦威鋼琴手機桌面圖片